Menu

Agnolotti farcis au veau
Crème, pancetta, champignon, pecorino

Linguini pescatore
Sauce au vin blanc, pieuvre, crevettes, calmars, palourdes et pétoncles

Paccheri alla puttanesca
Sauce tomates, câpres, anchois, oignons, ail, olives et bufala

Spaghetti carbonara
Guanciale, pecorino

Tagliatelles au homard
Flambée au cognac, sauce bisque

Risotto à la tomate
Sauce tomate, tomates cerises rôties, citron et parmesan

Pizza Fantasia
Prosciutto, roquette et mozzarella

Pizza Margherita
Tomate fraîche, mozzarella di bufala et basilic

Pizza Regina
Prosciutto cotto, champignons et mozzarella

Pizza Salciccia
Saucisse italienne, pommes de terre, ricotta, oignons confits au balsamique et mozzarella

Pizza Mortadelle
Ricotta, pistaches, roquette et mozzarella

Pizza au homard
Sauce béchamel à la bisque, homard, ail et épinards frais

Saumon grillé
Sauce au pesto et caponata

Assiette de la mer
Servi froid, homard, crevettes, pétoncles, pieuvre, moules et palourdes, mayonnaise à la sauge

Sole de Douvres
Écrasé de pommes de terre au citron et légumes grillés

Côte de veau de lait
Déglacé au jus de veau, légumes grillés, écrasé de pommes de terre au citron

Filet mignon de bœuf AAA
Sauce au poivre, polenta croustillante, peperonata, cipollini et légumes verts

Ris de veau
Déglacé au jus de veau, légumes grillés, écrasé de pommes de terre au citron

Spécial veau Michelangelo
Parmigiana, porcini, saltimbocca et à la brus et linguini Nicola

Scaloppini de veau de lait parmigiana
Gnocchi crème et champignons et légumes grillés

Scaloppini de veau de lait piccata
Gnocchi crème et champignons et légumes grillés

Assiette de fromage
Variétés de fromage, fruits frais et noix

Cannoli sicilien
Rouleaux de pâte frits farcis de ricotta et chocolat blanc

Crème brûlée
À la pistache

Panna cotta
Au citron

Tartufo di Pizzo
Parfum de citron ou chocolat ou pistache

Tiramisu
Infusé à l’amaretto

Rocher façon Ferrero
Mousse au chocolat, praliné, glaçage amande et chocolat

Tartelette
Fraise et melon d’eau