Menu

Réserver

 

Antipasto à partager (pour 2)
Charcuteries italiennes, bocconcini marinés, fromages, calmars frits, fondues parmesan et olives

Arancini à la truffe
Sauce tomates aux champignons et truffe

Carpaccio de bœuf AAA
Câpres frites, copeaux de parmesan et huile d’olive

Burrata
Brioche grillée, panaché de tomates et pickles d’oignons

Beignets de stracchino
Tomates fraîches, aubergines grillées et ketchup maison

Calmars frits
Mayonnaise tomatée

Huîtres Raspberry Point
6 |12 unités – Mignonette, citron et sauce épicée

Melon & prosciutto
Crème de ricotta, melon mariné, huile de fenouil et prosciutto croustillant

Pieuvre grillée
Guanciale, tapenade de poivrons et salade de pêches

Salade césar
Câpres, anchois et ail

Soupe minestrone à Assunta
Porc et légumes

Tartare de bœuf AAA
Oignons rouges, persil, câpres et cognac

Tartare de saumon
Oignons rouges, céleris, citron, gingembre et fenouil

Grissini
Pain maison signature servis avec beurre aromatisé et olives

Pain régulier servi sur demande

Pâtes du moment

Agnolotti farcis au veau
Crème, pancetta, champignon, pecorino

Linguini alle vongole
Citron, vin blanc, ail et persil

Cannelloni
Farcis à la ricotta et épinards, sauce béchamel au parmesan

Spaghetti carbonara
Guanciale, pecorino

Ravioli
Farcis à la ricotta et épinards, pesto, tomates cerises et bufala

Rigatoni
Sauce rosée, saucisse italienne, poivrons et oignons

Pizza Fantasia
Prosciutto, roquette, parmesan et mozzarella

Pizza Margherita
Tomate fraîche, mozzarella di bufala et basilic

Pizza Regina
Porchetta, champignons et mozzarella

Pizza Salciccia
Saucisse italienne, pommes de terre, ricotta, oignons confits au balsamique et mozzarella

Pizza Norma
Aubergines grillées, oignons, parmesan et mozzarella

 Assiette de la mer
Demi-homard, crab cake, crevettes, pétoncles, saumon, coquillages et frites au citron

Sole de Douvres
Écrasé de pommes de terre au citron et légumes grillés

Poisson du marché
Selon l’arrivage

Côte de veau de lait
Déglacé au jus de veau, conchiglioni au jus et câpres, courgettes vertes et jaunes

Filet mignon de bœuf AAA
Sauce au poivre, polenta croustillante, mini poivrons grillés et oignons cipollini

Ris de veau
Déglacé au jus de veau, conchiglioni au jus et câpres, courgettes vertes et jaunes

Spécial veau Michelangelo
Parmigiana, porcini, saltimbocca et à la brus et linguini Nicola

Scaloppini de veau de lait parmigiana
Spaghettini rosée, chou romanesco et tomates cerises

Scaloppini de veau de lait piccata
Spaghettini rosée, chou romanesco et tomates cerises

Assiette de fromage
Variétés de fromage, fruits frais et noix

Cannoli sicilien
Rouleaux de pâte frits farcis de ricotta et chocolat blanc

Crème brûlée
À la pistache

Macaron
Fraises marinées et chantilly

Tartufo di Pizzo
Parfum de citron ou chocolat ou pistache

Tiramisu
Infusé à l’amaretto

Rocher façon Ferrero
Mousse au chocolat, praliné, glaçage amande et chocolat

heures

Dimanche: Fermé
Lundi:
Fermé
Mardi: 11 – 14h  17h30 – 21h
Mercredi: 11 – 14h  17h30 – 21h
Jeudi: 11 – 14h  17h30 – 21h
Vendredi: 11 – 14h  17h30 – 22h
Samedi: 17 – 22h

Les pâtes Cortina sont ouvertes du lundi au samedi de 9h à 17h30

Informations ou réservations

(418) 651-6262

Adresse

3111 Chemin Saint-Louis
Québec, QC, G1W1R6

Suivez-nous